一场秋风伴着一场秋雨,气温马上就降下来了。这个时候煮一锅红糖糯米丸子真的太合适不过了。再卧两个鸡蛋,甜滋滋,暖脾胃,也别有一番风味。眼下也正是南瓜好吃的时候,蒸一蒸,兑上糯米粉搓成糯米丸子,营养又丰富了很多。这道甜品的灵活性特别强,可以搭配醪糟一起煮,美味又暖身。做法也非常简单,想吃可以随时做。天气渐渐冷了,喜欢的朋友把它端上你家餐桌吧。南瓜糯米丸子【食材】糯米粉、南瓜、鸡蛋、红枣、红糖、淀粉【具体做法】1,南瓜去皮,切成薄片,上锅蒸熟。2,倒掉盘子里的水,趁热压成南瓜泥。再少量多次加入糯米粉,揉成一个软硬适中的面团。3,把面团搓成一个个大小均匀的小丸子。4,水开下入丸子,用勺子沿着锅底推动几圈,大火煮开。5,根据自己的口味,放入适量红枣碎和红糖,再煮2~3分钟,将丸子煮熟。喜欢吃醪糟的可以放些进来一起煮。6,少量多次淋入淀粉水,调成自己喜欢的稠度,再大火煮开。7,关火后待汤不沸腾了,放入鸡蛋,扣盖焖5分钟左右。8,鸡蛋焖熟就可以盛出享用了。丸子软软糯糯,汤清甜丝滑,配上荷包蛋,一碗下肚,暖胃又饱腹。 济南批发糯米粉认准丰粮糯米粉厂家。内蒙古年糕粉厂家
【花生汤圆】资料:糯米粉200克去皮熟花生米白糖蜂蜜花生汤圆的做法步调:1、花生米用摒挡机打坏。参加白糖和蜂蜜拌匀。2、糯米粉用过量热水和成面团。3、花生馅分红5克一个,糯米粉分红10克一个,包制。4、水开后沿锅边下入汤圆,改小火煮。煮到汤圆浮起就熟啦。【心太软】资料:红枣120g糯米粉100g水过量心太软的做法步调:1、将红枣对切,去核。留意不可切段!2、糯米粉加适量水,揉成一团。3、将糯米团捏生长条,夹入红枣两头,入锅蒸8-10分钟便可,完成。西藏水磨江米粉品牌广州批发糯米粉认准丰粮糯米粉厂家。
自制水磨糯米粉:用这个方法也可以做大米粉(粘米粉)。做法:将糯米洗净,浸泡到水里2-3天,直到用手一捏,米就成粉末为止,泡够时间的米才是真正的水磨糯米。将浸泡好的糯米放入粉碎机,加入一指节高度的水,打开粉碎机,多打几次,让米浆足够细腻。准备一个洗干净的米袋或者面袋。将米浆倒入布袋里,放在一个架子上,可以用蒸锅来解决这个问题,用力在蒸锅上挤压布袋,将水分挤干,挤出的水不要倒掉,可以熬一个稀米汤。挤干的粉浆成为一团面,取出放到案板上,分成小块。放在通风处慢慢风干,等半干的时候,用擀面杖擀成面粉即可。继续风干,可长期保存。
【雪媚娘】资料:糯米粉100克牛奶180克生果两个糖70克玉米淀粉60克黄油50克淡奶油200克糖20克雪媚娘的做法步调:1、先随便抓点糯米粉出来,炒熟,做手粉。2、黄油提早熔解成液体,牛奶称出来。3、糯米粉玉米淀粉糖拌匀,渐渐倒入牛奶。4、用打蛋器拌匀至无颗粒,然后放入锅里中火蒸20分钟。5、20分钟后拔开来看一下,是否液体,没有,色彩平均就熟了。6、把蒸熟的面团倒入黄油里,戴上手套揉啊,以避免烫到。7、揉完后,放冰箱冷藏半小时。8、这时候就开端打奶油,稍硬点,好定型。9、切好本人想要的生果馅。10、半小时后掏出,拿个小碗,撒上粉,倒出,把皮放进去,放上奶油。11、放上馅,抓起来就能够了,捏紧完成。河北批发糯米粉认准丰粮糯米粉厂家。
丰粮糯米粉。桂花南瓜饼主料:南瓜(适量)、糯米粉(适量)调料:面包糠(适量)、桂花糖(适量)、油(适量)做法:1、南瓜去皮切块,放微波炉,中高火四分钟。2、南瓜块熟后,压成南瓜泥。3、加入适量的桂花糖,搅拌均匀。4、适量的糯米粉,和成面团。5、面包糠倒入盘中。6、取一小块面团,揉成球,放入面包糠内。7、用手把面团按扁,两面粘满面包糠。8、油锅烧热,加入做好的南瓜小饼。9、中火煎到两面金黄。10、控去多余油,摆盘即可。甘肃批发糯米粉认准丰粮糯米粉厂家。江西糯米粉加工厂家
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红薯糯米饼的做法:备用食材:红薯1个,糯米粉1碗,面粉少许,白砂糖30克,白芝麻少许;制作过程:第一步,红薯足够大,用一个就可以了,削去皮,切成薄片,隔水放入在开水锅中,蒸制10分钟,用筷子扎一下,熟了就出锅;第二步,蒸好的红薯盘子里可以看到有水,需要将水倒掉,然后趁热在红薯中加上白砂糖,用叉子压碎,压成泥就可以了;第三步,再向其中加上糯米粉和面粉,按照2:1的比例加,揉成一个面团,如果觉得干了可以加上点牛奶;第四步,面团揉至光滑并且不会开裂的状态,揉搓分成小圆团子,轻轻压成饼,两面粘裹上少许的白芝麻,不喜欢也可以不放白芝麻;第五步,饼的表面刷上一层薄油,放入事先预热好的烤箱中,上下火180度,烤20分钟,就可以出炉了,趁热吃香甜软糯。小编总结:红薯的吃法可是非常多的,因此大家不要总是局限于简单的吃法,多学习几种,这款红薯饼便是不错的选择,平常的红薯饼多是选择油炸而成,虽说是好吃,但却比较油腻,不符合少油的健康饮食理念,其实选择用烤制的方法代替油炸,口感同样会很好,但却要比油炸的健康多了,红薯别总是煮着吃了,加1碗糯米粉做成红薯饼,极具特色,学会了红薯饼的这个做法。 内蒙古年糕粉厂家